Comer de forma saudável e sustentável pode começar dentro da sua própria casa — ou melhor, da sua própria cozinha. O cultivo de brotos e microverdes (ou microgreens) é uma das maneiras mais simples, rápidas e nutritivas de incluir alimentos frescos na dieta, mesmo em espaços pequenos. Esses superalimentos concentram uma carga enorme de nutrientes, …
Ervas aromáticas são indispensáveis na cozinha: realçam sabores, perfumam os pratos e oferecem benefícios à saúde. O que muitas pessoas não sabem é que é possível cultivar essas plantas em pequenos espaços, como no parapeito da janela, aproveitando a luz solar natural e criando um cantinho verde cheio de vida e sabor. Neste artigo, vamos …
A escassez de água é um dos grandes desafios ambientais do nosso tempo, e cada gota conta. Para quem cultiva alimentos em casa, especialmente em espaços pequenos, buscar soluções sustentáveis para regar as plantas é essencial. Uma das práticas mais eficazes e acessíveis é o aproveitamento da água da cozinha — um recurso abundante que, …